Smešten na samoj ivici starog gradskog jezgra, Langouste nudi jedan od najlepših pogleda u Beogradu, široke panoramske prozore sa pogledom na Savu i moderni gradski pejzaž. Međutim, ovaj restoran odavno nije samo destinacija zbog lokacije. Povratkom mladog i izuzetno talentovanog šefa kuhinje Marka Derića, Langouste potvrđuje status jedne od najznačajnijih gastronomskih adresa u Srbiji.
Celokupno iskustvo u Langouste restoranu, od preciznosti tehnike i kvaliteta namirnica do načina serviranja i doslednosti menija u potpunosti je u skladu sa standardima koje Michelin vodič prepoznaje i vrednuje kod vrhunskih restorana.
Moderna interpretacija srpske kuhinje
Nakon usavršavanja u renomiranim evropskim restoranima, Derić donosi jasnu viziju: srpski proizvodi i kulinarsko nasleđe u savremenoj formi, uz suptilne uticaje francuske i italijanske kuhinje. Gosti mogu da biraju između pažljivo osmišljenih degustacionih menija, ribljeg i mesnog u pet sledova, kompleksnijeg osmoslednog menija koji kombinuje oba sveta, kao i specijalne opcije sa jastogom. Dostupan je i kratak, ali precizan à la carte izbor.
Posebnu dimenziju iskustvu daje činjenica da kuvari lično serviraju jela, objašnjavajući njihovu ideju i poreklo namirnica. Na taj način briše se granica između kuhinje i gosta, a svaki obrok postaje lično i edukativno iskustvo. U Langoustu se poštuje tradicija, ali se ona promišljeno reinterpretira, što ovaj restoran čini idealnim mestom za one koji žele da upoznaju savremenu srpsku gastronomiju na najvišem nivou.
